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Last Updated:
April 09,2019

 

Expert system for value addition of fruits & vegetables

 

जैम

सेब का जैम

आम का जैम

नाशपाती का जैम

प्लम का जैम

जैली

अमरुद की जैली

 

 

 

मुरब्बा व कैण्डी

सेब का मुरब्बा

आम का मुरब्बा

मशरुम का मुरब्बा

आंवले का मुरब्बा

अदरक कैण्डी

मशरुम कैण्डी

आंवला कैण्डी

पेठा कैण्डी

अचार

करेले का अचार

फेगड़ी का अचार

लहसुन का अचार

अदरक का अचार

हरी मिर्च का अचार

गलगल का अचार

कचनार का अचार

लसूड़े का अचार

नींबू का अचार

नींबू का खटटा मीठा अचार

नींबू का भरवां अचार

लिंगड़ का अचार

आम का अचार

मिश्रित सब्जियों का अचार

मशरुम का अचार

आंवले का अचार

प्लम का अचार

मूली का अचार

हल्दी का अचार

जिमीकंद-गण्डयाली का अचार

सॉस व कैचअप

हरी मिर्च की सॉस

प्लम की सॉस

टमाटर की सॉस

टमाटर की प्यूरी

मशरुम का कैचअप

 

 

 

चटनी

सेब की चटनी

अदरक की चटनी

कददू- लौंकू की चटनी

आम की चटनी

मशरुम की चटनी

आंवले की चटनी

पपीते की चटनी

नाशपाती की चटनी

टमाटर की चटनी

 

 

 

स्कवॉश

नींबू की स्कवॉश

लीची की स्कवॉश

आम की स्कवॉश

संतरे की स्कवॉश

अनार की स्कवॉश

बुराश के फूलों की स्कवॉश

 

 

 

 

 

 

Designed & developed by

DS Yadav, Kavita Sharma & Pankaj Sood

Technical Input: Kavita Sharma

Krishi Vigyan Kendra, Mandi at Sundernagar District Mandi Himachal Pradesh

Email. kvkmandihp@rediffmail.com